水じゃなく炭酸水で作る料理|水素水を試した人の口コミ【炭酸水は料理にも使える】

水じゃなく炭酸水で作る料理

女性達

最近人気のある飲み物

炭酸水は美容に効果があるとして近年人気になってきています。また、薄毛対策をする際にも利用されるケースがあり、男性も炭酸水でヘッドスパをすることがあります。ちなみに料理にも使われるようになってきており、美容に良い食べ物を作るのが最近では流行っています。

炭酸水の効果

炭酸水はシュワシュワとしておりそれが効果的だと思っている人も少なくありません。しかし、実際あのシュワシュワには何の効果もないのです。効果を発揮してくれるのは二酸化炭素でありシュワシュワではありません。二酸化炭素は体に浸透しやすく、血液にまで届きます。この二酸化炭素濃度が高くなることに意味があるのです。二酸化炭素の濃度が高くなれば、酸素を送ろうとしいて血流が良くなり結果美容や健康に良い影響をもたらすのです。

炭酸水を使った食べ物

白米

日本といったら白米です。基本的に米を炊く時に使われるのは水を使います。水はきれいであればあるほど美味しいごはんが炊けるとされているのです。しかし、その水の代わりに炭酸水を使っても美味しいごはんができるとされています。炭酸水を使ったごはんはふっくらとした炊きあがりになるのです。ごはんはどんな料理にも合うので美味しく炊けると嬉しいですね。

ホットケーキ

ホットケーキは子供のおやつとして人気がありますが、大人も大好きなおやつです。バターや蜂蜜を付けることで美味しくいただくことができます。このホットケーキを作る時に炭酸水を使うことで、ホットケーキをふっくらと焼き上げることができ、美味しさがアップすることでしょう。ちなみにふっくらと仕上がる理由の1つに炭酸でできる気泡が挙げられます。

天ぷら

天ぷらを揚げる時にも炭酸水が活躍します。炭酸水を入れるタイミングは、小麦粉と卵を混ぜる時です。炭酸水を使って揚げた天ぷらは衣がサクッとした食感に仕上がります。ちなみに、使う炭酸水は微炭酸が丁度いいです。もし炭酸が抜けてない場合は、水と1対1で割って使いましょう。

唐揚げ

炭酸水で唐揚げを作ることでジューシなー仕上がりになります。唐揚げの中は柔らかく、表面はカリッとしており中と外で食感に大きな差が生まれます。この差が味覚や聴覚などの感覚を刺激し美味しさを演出するのです。普通に食べても美味しい唐揚げがさらにおいしくいただけるのでごはんも進むことでしょう。

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